* 嘟嘟家的蜂蜜是『完熟蜂蜜』,當蜜蜂採蜜後存入蜂巢後,會分泌酵素,讓花蜜醱 酵成為蜂蜜。 * 醱酵過程中,蜂蜜的水份會減量到安全程度,這種蜂蜜稱為『完熟蜂蜜』,俗稱『生蜂蜜』,含有豐富的酵素。 * 『完熟蜂蜜』的醱酵時間需要10~30天 ...
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